Dairy Farming: Cow Milking Machine Uses and Benefits | Milking Machines in India

दूध दुहने की मशीन क्या है ? | Cow Milking Machine 

डेरी में दुग्‍ध उत्‍पादन की बात आते ही अगर आप यह सोचते हैं, कि भारी संख्‍या में लोग सुबह-सुबह उठकर दूध निकालते होंगे, तो आप गलत हैं। क्‍योंकि यह काम आदमी नहीं बल्कि मशीनें करती हैं। इन मशीनों को "मिल्किंग मशीन" या "दूध दुहने की मशीन" कहते हैं | 

दूध दुहने की मशीन के फायदे | Benefits of Milking Machine

1. गाय दूहने के कार्य में मानव श्रम में कमी
2. निम्न आय वर्ग के किसानों के लिए खरीदना संभव तथा उपयोग सरल
3. बिना किसी परेशानी के इससे गायों को दूहना या दूध निकालना संभव
4. इस मशीन को संचालित करने लिए बिजली की आवश्यकता नही होती तथा इसकी सफाई करना भी आसान
यह निर्वात(Vacuum) के सिद्धांत पर कार्य करता है। इसमें वॉल्व के साथ पम्प, प्लास्टिक की ट्यूब और रबर का अस्तर (बुश) लगा होता है। पम्प का एक सिरा गाय के थन में तथा दूसरा सिरा दूध बोतल से जोड़ दिया जाता है, उसके बाद दूध निकालने की प्रक्रिया शुरू की जाती है।
5. मशीन द्वारा लगभग 1.5 से 2.0 लीटर तक दूध प्रति मिनट दुहा जा सकता है। इसमें न केवल समय व ऊर्जा की बचत होती है बल्कि स्वच्छ दुग्ध दोहन द्वारा उच्च गुणवत्ता का दूध मिलता है। यदि दिन दो बार की अपेक्षा तीन बार दूध निकला जाए तो 20 % तक अधिक दूध प्राप्त हो सकता है।
6. दूध में किसी प्रकार की बाहरी अशुद्धि जैसे धूल, तिनके, बाल, गोबर अथवा मूत्र मिलने की कोई संभावना नहीं रहती।

आजकल बड़े एवं आधुनिक डेयरी फार्मों में दूध दुहने के लिए मशीन मिल्किंग पद्धति अपनाई जाती है। मशीन मिल्किंग द्वारा समय कम लगने के साथ-साथ मजदूरी पर भी कम खर्च आता है।

मिल्किंग मशीन के बारे में ज्यादा जानकारी के लिए नीचे विडियो देखें 

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